DESCRIPCIÓN DEL VINO italia semi seco
Nuestra uva tiene su origen en Magollo – Tacna, es de la variedad Moscato de Alejandría (Italia). Tiene triple propósito ya que es consumida en mesa, también para elaborar Vinos y Piscos. Este vino proviene de uvas seleccionadas y cosechadas a mano muy tardíamente en el mes de Mayo.
Son uvas semi-pasificadas y muy sanas sin pudrición, es una cepa con una producción promedio de 12 mil kilos por hectárea, en sistema de cordón bilateral o espaldera, injertadas en Patrón americano para resistir la salinidad de los suelos franco arenosos a 500 msnm, entre las laderas de los andes y el océano pacifico, acuñada entre los cerros Intiorko y el Arunta, cosechada a mano en producciones limitadas por expertos artesanos que le confieren ese famoso terruño (terrua) único y diferenciado a nivel mundial.
Notas de Cata:
Nuestro vino Italia semi seco es de color amarillo con destellos dorados típico de un vino elaborado con uvas pasificadas, aromas afrutados intensos a cítricos, damasco y mango matizados con aromas a Jasmín y miel, en boca es fresco con mucho cuerpo, equilibrado con un dulzor natural que invita a seguir brindando, se vuelven a sentir las notas frutadas y florales en boca, con un final largo persistente, prolongado y permanente.
Maridaje:
Choclo de Pachía y queso fresco, cazuela de gallina, alfajores de Locumba, Ceviches, Pescados y Mariscos, incluso se puede disfrutar solo.
caracteristicas dEL VINO italia semi seco
Cepa o variedad: Moscato de Alejandria (Italia) 100%
Origen o terruño: Viñas Spirit, Magollo, Tacna, Perú
Añada: 2020 (vidrio) y 2020 (Plástico)
Tipo de Vino: Blanco Semiseco
Porcentaje de Alcohol: 12% vol
Temperatura de Servicio: Entre 8°C a 12°C
Capacidad: 750 ml y 1 Lt.
Elaborado en Calana – Tacna por Bodega Spirit
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