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Amantes del buen vino limeños, ¡tenemos una noticia que deleitará sus paladares!
Si buscan una experiencia vinícola diferente, con sabores auténticos y una historia que contar, les presentamos el Vino Borgoña Peruano. En Bodega Spirit, con raíces en la soleada Tacna, hemos perfeccionado este vino único, ahora listo para conquistar Lima.
Olvídense de los prejuicios y prepárense para descubrir un vino tinto semiseco, afrutado y lleno de carácter, ideal para quienes buscan sabores auténticos y experiencias memorables.
Contenido del Articulo
Desmitificando el Borgoña Peruano: Un Tesoro Escondido
Es común asociar el nombre “Borgoña” con los prestigiosos vinos franceses. Sin embargo, el Borgoña Peruano es una historia aparte. Elaborado con la uva Isabella, también conocida como Borgoña en nuestro país, este vino ofrece un sabor único que captura la esencia del terroir peruano.
Cultivada en los fértiles valles de Tacna, la uva Borgoña se caracteriza por su resistencia y productividad. A diferencia de otras variedades, no necesita injertos y se adapta perfectamente a nuestro clima, dando como resultado vinos afrutados, frescos y con un dulzor característico.
Un Legado Ancestral: La Uva Borgoña en el Perú
La historia del Borgoña Peruano se remonta a la época colonial, cuando la uva Isabella llegó a nuestras tierras. Esta variedad, originaria de Estados Unidos, encontró en los valles peruanos un lugar ideal para prosperar.
A lo largo de los años, se integró a la cultura vitivinícola del país, especialmente en la región sur. En Tacna, su cultivo se convirtió en una tradición familiar, transmitida de generación en generación.
Calana: La Cuna del Borgoña de Bodegas Spirit
En Bodegas Spirit, elaboramos nuestro Borgoña en Calana, un distrito de Tacna con una larga tradición vitivinícola. Esta tierra, bendecida por un clima seco y soleado, y suelos franco-arenosos, proporciona las condiciones perfectas para que la uva Borgoña exprese todo su potencial.
Nuestras vides crecen en espalderas, bajo un sol generoso que les permite madurar lentamente, acumulando azúcares y desarrollando una complejidad aromática única.
Más que un Vino, una Filosofía de Producción
En Bodegas Spirit, estamos comprometidos con la calidad y la autenticidad. Nuestra producción de Vino Borgoña se basa en prácticas artesanales, respetando el medio ambiente y preservando la tradición.
Cuidamos cada detalle, desde la selección manual de las uvas hasta la fermentación controlada, para obtener un vino que refleje la riqueza de nuestra tierra y el legado de nuestros ancestros.
Notas de Cata: Un Viaje Sensorial por los Valles de Tacna
- Vista: Un intenso color morado con destellos púrpuras que anticipa la explosión de sabores.
- Nariz: Aromas intensos y frescos a frutas tropicales como fresa, frambuesa y un toque sutil de mango, que despiertan los sentidos.
- Boca: En boca se presenta untuoso, con buen cuerpo y un dulzor agradable que se equilibra con una acidez refrescante. Su final es goloso, sabroso y persistente, dejando una sensación placentera.
Maridajes Inesperados: Explorando la Versatilidad del Borgoña Peruano
Este vino, a diferencia de lo que muchos podrían pensar, es increíblemente versátil a la hora del maridaje. Se lleva de maravilla con sabores intensos y especiados, como los de la comida chifa, platillos agridulces y carnes rojas con salsas agridulces.
¿Buscas opciones más ligeras? El Borgoña Peruano también armoniza a la perfección con pescados a la plancha, aves al horno y quesos semi-maduros. Y por supuesto, no podemos olvidar su maridaje perfecto con postres a base de chocolate, donde su dulzor se complementa de manera excepcional.
¿Dónde encontrar Vino Borgoña en Lima?
Sabemos que estás ansioso por probarlo, por eso te damos la solución:
- Bodega Spirit en Jesús María: Visita nuestra distribuidora ubicada en pleno centro y hace entregas a toda la Ciudad de Lima. Descubre toda la gama de productos Bodegas Spirit, incluyendo nuestro delicioso Borgoña.
- También puedes pedirlo al mayor por nuestra tienda online: Desde cualquier ciudad del país puedes hacer pedidos de cajas de nuestros productos a un precio preferencial de mayorista.
El Vino Borgoña Peruano: Una Experiencia para Compartir
Más que un vino, el Borgoña Peruano es una invitación a descubrir los sabores auténticos de nuestra tierra. Un vino ideal para compartir en cualquier ocasión, desde una reunión con amigos hasta una cena especial.
Anímate a probarlo y descubre por qué en Bodegas Spirit y Piscos Miculla estamos orgullosos de compartir este tesoro vinícola con todo el Perú.
¡Salud!
