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Cremas
Cócteles en Tacna
S/30.00
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Embárcate en un viaje sensorial sin igual con este Mousse de Pisco y Frutos Rojos, una oda a la frescura y al sabor que te conquistará desde el primer bocado. Imagina una textura cremosa y aireada que se deshace en tu boca, fusionando la acidez vibrante de los frutos rojos con la calidez del pisco, creando una explosión de sensaciones que te transportarán a un paraíso de placer.
Este postre no solo es delicioso, sino también muy fácil de preparar. Reúne ingredientes frescos y de calidad, comenzando por el Pisco de Bodega Spirit, un destilado artesanal que ha cautivado a los paladares más exigentes con su aroma complejo y su sabor armonioso. Este pisco será el alma de tu mousse, impregnando cada cucharada con su esencia única.
Ingredientes
- 200 g de frutos rojos
- 100 g de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 50 ml de pisco
- 3 hojas de gelatina
Preparación del Mousse de Pisco y Frutos Rojos
- Hidrata las hojas de gelatina en agua fría.
- Calienta los frutos rojos con el azúcar hasta que se disuelva.
- Añade la gelatina y mezcla bien.
- Monta la nata y añade el pisco.
- Incorpora la mezcla de frutos rojos y gelatina a la nata montada.
- Refrigera por al menos 4 horas antes de servir.
Comienza hidratando las hojas de gelatina en agua fría, preparándolas para cumplir su función mágica. Calienta los frutos rojos con el azúcar en una olla, creando una compota vibrante y llena de sabor. Utiliza tus frutos rojos favoritos, como fresas, frambuesas, arándanos o una mezcla de ellos, para personalizar tu mousse.
Una vez que la compota esté lista, añade la gelatina hidratada y mezcla bien hasta que se integre por completo. Deja enfriar la mezcla ligeramente.
En otro recipiente, bate la nata para montar hasta obtener una textura firme y espumosa, creando la base de tu mousse. A continuación, incorpora el pisco a la nata montada, mezclando con cuidado para preservar la ligereza de la crema.
Finalmente, unifica la mezcla de frutos rojos y gelatina con la nata montada al pisco, realizando movimientos envolventes para evitar que el mousse pierda aire. Vierte la mezcla en copas o moldes individuales y refrigera por al menos 4 horas, permitiendo que el mousse se asiente y tome consistencia.
Decora tu mousse con frutos rojos frescos, hojas de menta o un toque de cacao en polvo, y prepárate para disfrutar de un postre celestial. Sorprende a tus invitados con esta creación original y comparte la experiencia de sabor único que solo el Pisco de Bodega Spirit puede ofrecerte.
Atrévete a explorar más allá de lo común y deléitate con la armonía de sabores del Mousse de Pisco y Frutos Rojos. Un postre ligero, fresco y refrescante que te cautivará con su sencillez y exquisitez.
